Olá cozinheiro (a)
Tudo bem?
Esta receita é uma perfeita para as noites .
É uma refeição de rápida preparação e sem falar no sabor esplêndido.
Tão simples, mas tão delicioso.
INGREDIENTES:
3 a 4 grandes batatas cortadas em cubos
1/4 xícara de azeite (mais 1 colher de sopa)
Sal (a gosto)
Pimenta-do-reino moída na hora (a gosto)
1/4 colher de chá de alho em pó
1 1/2 libra peitos de frango sem pele (ou coxas)
3/4 xícara de queijo parmesão (desfiado)
PASSOS PARA FAZÊ-LO :
- Reúna os ingredientes.
- Pré-aqueça o forno a 425 F.
- Misture as batatas, 1/4 xícara de azeite , sal, pimenta e alho em pó juntos.
- Espalhe em uma assadeira preparada em uma única camada. Asse 10 minutos.
- Coloque o frango em cima das batatas, arrumando as batatas ao redor do frango. Pincele a colher de azeite restante em cima do frango. Tempere com sal e pimenta. Volte ao forno e asse por 18 a 20 minutos até que os sucos de frango corram.
- Cubra com queijo parmesão ralado . Volte ao forno e asse até que o queijo derreta, cerca de 2 minutos.
- Sirva e aproveite!
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