Olá grande cozinheiro (a).
Tudo bem?
Aqui vai um receita super fácil de fazer, simples e muito deliciosa!
Vamos para a receita!
Ingredientes
4 filetes de salmão cortados ao centro.
2 colheres de sopa de azeite.
Sal e pimenta preta moída na hora.
Modo de preparo
Leve o salmão à temperatura ambiente 10 minutos antes de cozinhar.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente com óleo em fogo médio-baixo.
Tempere o peixe com sal e pimenta.
Levante o fogo para médio-alto.
Coloque o salmão, com a pele para cima na panela.
Cozinhe até dourar de um lado, cerca de 4 minutos.
Vire o peixe com uma espátula e cozinhe até ficar firme ao toque e a pele ficar crocante, se desejar, cerca de 3 minutos a mais.
A pele pode ser servida ou removida facilmente com uma faca ou colher. Transfira para um prato e sirva como desejado.
Sugestões: mostarda de mel, purê de batatas.
Espero que tenha gostado dessa receita simples e muito saborosa
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Aproveite !
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